Ładowanie strony…

Autor: Rafał

Technolog żywienia. Doświadczony, posiadający pasję do gotowania. Kucharz, który wykorzystuje swoje zdolności kulinarne zarówno w pracy w restauracjach hotelowych, jak i małych rodzinnych restauracjach serwujących kuchnię polską.

Spotkanie z przyszłością – Ciudad de las Artes y las Ciencias

, and Walencja

Dzielnica przyszłości Ciudad de las Artes y las Ciencias, czyli Miasto Sztuki i Nauki jest jedną z głównych atrakcji Walencji, zachwyca swoją monumentalnością i harmonią kształtów z wodą oraz światłem. Spacerując wokół budynków można odnieść wrażenie, jakby weszło się do osobnego, futurystycznego miasta, zapewne z tego powodu nazywane jest „dzielnicą przyszłości”. Kompleks został zaprojektowany przez architekta […]

Inne spojrzenie na gastronomię – kuchnia hiszpańska

O projekcie

W naszych restauracjach rzadko można spotkać tak szczerą i otwartą atmosferę, której doświadczyłem w Hiszpanii Kiedy wyruszałem do Walencji na projekt „Gotuj po hiszpańsku” zastanawiałem się, co może mnie zdziwić porównując naszą polską gastronomię do tej, której jeszcze nie znam – do hiszpańskiej. Polska gościnność „Gość w dom, Bóg w dom” okazuje się jednak tyczyć […]